パンとお菓子作りが大好きなひいの日記
 

 

 
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無印良品でゲットした型で丸食パン

結構な回数焼いたけれど今日のが一番イイ感じぃぃぃ やっほ~~い

しかもこちらは嫁入りパンだったので 嬉しさひとしお♪

妹のお友達のおうちへの嫁入りだったので

妹のリクでペッパーチーズベーコンパンに

その名の通りチェダーチーズにベーコンを鬼入れし

ブラックペッパーをふりふりして焼成したよ

前回は型にはみチーズがくっついてぶっさいくだったから

今回は型入れ時 チーズが生地玉から飛び出さないように丸めることを心掛けたわ

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腰折れもなくホワイトラインも出て満足ぅぅ

断面ショーできなかったから フィリングの偏りが気になるところではあるけれど。。。

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嫁入り先の坊ちゃまが たいそう喜んでくれたみたい

嬉しいよねぇ そういう反応は♪


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そしてこちらは我が家用にパウンド型に入れて焼いたもの

生地の配合も丸食とは違えています

250gの粉量に対し180ccの仕込み水 

ベチョベチョの生地で超悪戦苦闘です

さらにこの暑さで最終発酵も進み過ぎちゃったわぁ

チーずらパンになってもぉたぁぁぁ

コチラのパンにはtopにピザ用チーズを鬼のせ

topが重すぎて焼き上がりも腰折れ気味。。。

なので断面ショー撮る気になれませんでしたわ

でも↑の写真頭めっちゃ重たそうではあるけれどなんか可愛いビジュだな

ひいはこちら食べることなく お友達とのランチにでかけちゃいましたぁ

このパンはビールのお供に最高だと思われます

次回はそんな時間帯に合わせて焼いてみることにしましょうかね


コストコで買ってきた巨大チェダーチーズの塊

ガンガン使わなくては!!

今日もこの大きな二つのパンに150g位は使ったんだけどねぇ まだまだあるの



先日夫が言っていた! 

「ヤングメス蚊」

なんじゃそりゃ????

夫曰く自分を差す蚊はヤングメス蚊なんだそう。。。。

自分にはヤングメス蚊しか寄って来ないんだそう。。。

そうですか 君はまったくポジティブシンキングですね そこらへんに関しては!





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暑いんじゃぁぁぁぁ

あっという間に発酵しちゃうんじゃぁぁぁぁ

マジこのパンすぐにできちゃいました

マーブルバゲットでございます

マーブってるよねぇ これ成功よね?

レシピのお手本はこちら ↓

Cpiconマーブルバゲット by itarunrun

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全貌はこんなんだったから大成功ではないけれどぉ

マーブルことに意義がある!!ってことで

一応満足なひいでございます はい 自分に甘いんです(^_^;)

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焼き立てチョコトロッ クラストバリッバリッな端っこを味見

ひゃっほ~~~~い

うますぎるんじゃい

暑くたって 美味しく食べられちゃうんじゃい

でもダイエッターはこの一切れでヤメておくわよ

あとは姪っ子たちに

もう1本は嫁入りさせますわ

ぜえったい喜んでもらえる これ! 確信してます


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マーブルも2色の生地をちょっとモミモミ混ぜ混ぜするだけ!

でも断面ショーするまでドキドキだったけどねぇ(笑)

姪っ子1号が合宿から帰ってきたらまた作ろうっと




お台場合衆国 

お台場合衆国のキャノンのブースでハイパチリ

妹と姪っ子3号はオカレモンに ひいななんとガリタさんになってみました

モザイクかけちゃってるからわかりずらいけど 自分でも爆笑よ

み~~んなオカレモンのかぶりものしかしてなかったんだけど

ひいは迷わず三角巾に短い前髪のついたカチューシャでガリタさんに

次に並んでる人 ひいのが面白かったのか

カップルのカレの方がガリタさんになってたわ

お台場合衆国.2 

そしてめちゃイケメンバーからチューしてもらっちゃった

ひいは重盛ちゃん 姪っ子3号はやべっちから暑い接吻をいただきましたぁ


お台場合衆国 自ら行こうとは思わないけれど

番組の撮影隊がいたりして

今回はアマノッチと坂下千里子ちゃん 菊池亜美ちゃんなんかと遭遇したよ

菊池亜美ちゃんは姪っ子3号に手を振ってくれたりハイタッチしてくれたりで

3号はとても嬉しかったみたい 菊池亜美ちゃんのことはよく知らない彼女だけどね

アマノッチもしてくれたよ~~ ハイタッチ う・う・うれしいです(笑)


2年前は姪っ子1号 今年は3号を連れて行ったお台場合衆国

2号も行きたいと林間学校から戻った昨日ブーたれてたわ

この夏はもう無理(ヤダ)

来年も2号を連れて行かないといけないようね



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お久し振りです

健康診断は無事終わったけれども

驚異の体重に驚愕!意気消沈し失意のまま

翌日夫のいる松戸へ向かってしまったひいでございます

夫のところでもロングブレス カーヴィーで毎日夕方は汗だくの日々

なのに なのに なのに 

なんで?????

ほっとんど体重落ちてくれません

もうね ヤル気スイッチ壊れかけてます ココロは折れるどころか粉々に砕け散りそうです

でもでもでもでも そんなのカンケーね~~ わけ全然ないけど

今日もがんばるつもりよ


さてひいの醜い体型の話はさておき

ひっさしぶりのパン焼きは

ゆる~~く ランチ用に惣菜パン

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300gのお粉10分割 ハムチーズ ツナ タマゴ

両親 妹 姪っ子3号 ひいで 

出来立てほわっほわのをあっというまに平らげましたわ

(姪っ子1号は部活合宿 2号は林間学校で不在)

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シンプルな惣菜パン

な~~んにも特筆すべきことはない感じ

昨日妹と3号と3人でお台場合衆国に行ってきたし 

夜10時くらいからロングブレスとカーヴィーして

疲れ果てていたひいには 

今日みたいなパン作りが精いっぱいでしたわ

でも久しぶりのひいパン 家族はとっても喜んでくれたから よかったわぁ


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さて夫のところでのひいは。。。

電気ケトルでお湯を沸かそうとして

ケトルをガス台にのせ着火しちゃって大慌てしたり

お酒入ってテレビみながらうたた寝しちゃって

「うな丼!!」と一言叫んで 自分で驚いて飛び起きたり。。。

夫もひいのうな丼の寝言には相当驚き笑い転げていたわよ

でもなんでうな丼だったんだろう

どうせならうな重の方がよかったなぁ

え? 違う???(笑)




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昨日今日とクッペを連続焼き

昨日の夜焼き上げたから画像暗ッ!


でもでもメリメリいい感じじゃない?

天使も賑やかにささやいてたよ(賑やかにささやく? どんなだろうね)

とにかくピチパチ言ってましたぁ

ホシノさん使い vivianさんそらママさん共著本より

姪っ子2号のリクで焼いたものなんだけど

今朝隣にいったらもうカットされてましたわ

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しかもこれしか残ってなかった (^_^;)



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昨日ブラックココアをゲットしたので さっそく使ってみたくて! 

ブラックココア ひい初使いでございます

こちらもホシノでクッペのつもりだけど クープのっぺりで過ぎで

全貌とても明らかにできず。。。

約300gのお粉を3分割

ふたつは ↑ のようにチョコッチップin


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あと1つはクランベリーとホワイトチョコチップin

黒に赤と白のコントラスがいいね(自画自賛) フィリング偏りすぎだけど(笑)

明日健康診断が終わったら思いっきり食べるつもりよ

ぺら~~ッとしたのだけちょっと味見したけどうまぁぁぁぁぁ

これマジいけるわよ


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チョコチinバージョンは姪っ子2号がえらくお気にめしたらしく

学校から帰ってきて宿題しながら3カットペロッと食べてたわ

残りのひとつは明日の朝ひとりで全部食べると豪語しておりました

こちらのブラックココアのクッペのレシピは こちらを参考に

Cpicon**ホシノ黒クッペ**(orあこ酵母) by ぱんこ625

あまりにお手本と違う出来に愕然

早急にリベンジしたいぞ

これでは

アカ~~~~~~~~ン 逮捕~~~~~ッ

って浜ちゃんに言われちゃうよ





いよいよ明日は健康診断

想像するに

驚異の数字に(体重・体脂肪)にココロが折れる

健康診断終わっても5キロマイナス目指して

カーヴィーとロングブレスつづけるよぉ




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ありゃぁぁぁ あと一息で日記書き終わるってところで消えた。。。

凹むわぁ(/_;)

気を取り直して もう一度!


昨日焼きました 姪っ子2号のリクによりミルクブレッド

毎回成型し終わると 「あ~~また 長くなっちゃったぁ」と反省なんだよねぇ

今回も然り

写真に収まった姿はまずまずな感じ?? に 見えるけど

もうちょっとコロッとマルッと焼き上げたいの!!

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今日はもうひとつ載せちゃおう

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リスドォルとゴールデンヨットで作ったフランス山食

全体像は撮らなかったんだけど

TOPに若干のひび割れと天使のささやき賑やかに!!

嬉しい焼き上がりとなったわよん

ちょっと穴ぼこが残念だったりするけれども。。。



どちらのパンもひいの口にはいることなく

家族 そして 友人に食してもらいました

喜んでくれたよね きっと♪



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おこんばんは~~

今日の日記は昨日焼いたゴマチーカンパ

これもね 昨日焼いてお友達に押し付け嫁入りしたものでございます

マルッと嫁入りだったので断面ショーはないざますの

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黒ゴマたっぷ~~り生地に練り込み 成型時にチェダーチーズ100g弱鬼入れで丸めよ

チーズ入れて丸めたときいびつにだったから

焼成時 オーブンからどんなんなって出てくるかドキドキだったけれど

まぁ いいんじゃない? ねぇ!?? (自己満足)


焼成時はボール被せで元気にクープ開いたかな

めくれはほどほどだけどね

腰高に焼きあがってくれたからまぁ よし!とします(自分に甘い )

嫁入り先で気にいってもらえたらよいのだけどねぇ





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ホシノさんを起こしたので!!!

春~~巻~~~!!

っておいおい!ぜ~んぜんパンケーキらしからぬビジュなパンケーキ 

薄ーく焼いた生地に 鶏ハム ツナ レタス 卵 なんかをのせてま~~きまきよ

トマトとか赤いもん入れたかったのに 姪っ子たちから拒否られたので

断面ショー地味地味~~~な色合い

でもでもこれめっちゃおいしいよ~~ん

パンケーキの参考レシピはコチラ ↓

Cpiconホシノ天然酵母でパンケーキ by spitze

もちろんレシピのように バター乗っけてメイプルシロップで頂いても絶品よん




ここ数日 コメを頂きたかたら反映されたなったとの報告数件あり

せっかくコメしてくれたのにごめんねぇ

それにしてもなんで???




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先日長年の付き合いであるY子から嬉しい報告があったの

なので今夜はちょっと彼女と飲もうっと思って

彼女のママは大のパン好きなので食べて頂こうと朝から3種類のパンを作ってます

今最後のパン焼成中

今日の日記は2番目に出来上がったこのパンで

ずっと作りたくてレシピをお気に入りフォルダーに保存してあったの

レシピはスーパーブロガーのトイロイロさんのこちら ↓

Cpiconフワフワ★くるみとレーズンとフィグのパン by トイロイロ

ブヒブヒ レーズンがブタちゃんのお鼻のように張りついてるわぁ^^;




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出来ててほやほや断面ショー

おいしそうでしょ~~~~♪ めちゃくちゃ美味しかった 味見で一切れだけ食べたけどね

義弟と父にも味見してもらったけど 喜んでたわぁ 「美味しいよぉ」って

これは自信を持ってお渡しできますな

まぁトイロさんのレシピだもの 間違いないわねぇ




アレンジしたと言えば レーズンとフィグはラム漬けされているものを使用

したたり落ちたラムは仕込み水にしっかり混ぜてこねこね

なのでとぉぉぉってもラムのきいたおとなパンとなっておりますのよん

そのかわりべたつきが激しくてレシピのようには成型できず

ミニパウンド型に丸め入れちゃったわ

お酒弱い人は顔赤くなっちゃうかもぉ

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お嫁入り先でどうか喜んでもらえますように♪






先日ひいは恐ろしい夢を見たの

最近ひいは頭の分け目のあたりがちょっとお淋しい感じで悩みの種なんだけど(リアルに)

夢でひいはなんとカッパちゃんのように頭頂部がツルッっといっちゃったのよ

ものすごい慌てて 駆け込んだ アデランス

なんかすっかりフサフサになって出てきて複雑だけど一件落着的な感じだったの

そこへひいの前に現れた 芦田愛菜ちゃん

彼女に言われたの エンジェルスマイルで

「アデランスにしてよかったね」


お~~い よくないわい よくないってば


恐ろしい夢でマジ泣きそうになったわ

夫に話したら「予知夢だな」と不敵な笑み ← 殺す(-"-)

さっき姪っ子1号にも話したら ここ最近で一番じゃないかというほどの大爆笑をとったわよ


髪は女の命じゃなくて男の命だよねぇとかほざいていた昔の自分を大反省

これは天罰????



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これもこれも一昨日焼いたもの

大大好きなもっさり系(変な言い方だけど)のお菓子が食べたくて!

だからマフィン(笑)

プレーンな生地にホワイトチョコチップとスライスアーモンドをたっぷり入れて

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断面ショー

ホワイトチョコチはどこ? スライスアーモンドはどこ??

生地量が思ったより少なくって 

高さをごまかすために最後にTOPに乗っけったくるみしか確認できないわねぇ(^_^;)


ひい自身が食べたくて作ったけれど

ダイエット中ゆえほんの一口食べただけ

もっさり最高~~ でも今回は我慢我慢と姪っ子のおやつに進呈よ

ダイエットしてるひいの目の前で生クリームた~~~~っぷり添えて食べる姪っ子1号

とてもおいしそうに食べておりましたわよ 

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そんなひい 実に3か月ぶりに体重を測ったのよ

ガ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ン

デブデブデブデブデブぅぅぅぅぅ 

なんじゃこりゃの数字をたたきだしたわ

カーヴィー効果未だ現れず?????


来週の水曜日の健康診断でこの数値はマヂいやだぁぁぁ

と 昨日からひいってばカーヴィー プラス  ロングブレスダイエット

「ふぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅぅッ」 

頑張ってまぁす

でもさぁど~~しても晩酌はやめられないんだよねぇ

だからダメなの? だから痩せないの??




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昨日のエピの前に焼いたの 白いおしりパン

一番形よく焼けた子は焼き色付いちゃったわ(泣)

でもでも外フワッフワッ 中モッチリにできたよぉ

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出来立てにバターを付けてちょっと味見

うんまいわぁ

白パンのこのモッチリ感もたまりませんな


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姪っ子たちはこんな風に生クリームをそれぞれ絞りいれておやつに食べてたわ

もうちょっと可愛く絞って欲しかったんだけど

彼女たちは可愛くよりもより多く生クリームをパンに絞ること優先でこんなんなってますわ

でもとってもおいしそうに頬張っておりました 
 

お尻成型の他に衝動的にローリングしたくなったひい

が!しか~~し やっぱっり変だった

だから小さく公開

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何も語るまい! 以上



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久しぶりの日記になります

6月22日4日間の単発のお仕事終了 その足で松戸の夫のところへ行っていたのよぉ

翌23日は私の24回目(笑)の誕生日だったので

松戸で美味しいと評判の焼肉屋さんへGO!

しこたまビールとお肉で夫と生誕祭よ

実母そして義母からそれぞれお祝いを頂戴したので

それで焼肉よ

夫は儲けもんってやつだわね

両母様どうもありがとうございました



さてさて ひっさしぶりのパン焼きはベーコンエピ

(今日はほかにもいろいろ作ったけどね)

多分アップするのは初めてじゃないかなぁ

だってまともな形になったの今回が初めてなんだもの

ちょっと嬉しいのよ これでも

突っ込みどころ満載なのはわかっているけど 嬉しいの ひい的にはさ


レシピはコチラを参考に

Cpiconベーコンエピ by jelwee

ひいはお粉をリスドォル使いで

バターもレシピより1.5倍量くらい入れちゃったかな

(バターはたまたまカットした量を使っちゃったの)


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リスド使いだからちょっとハード セミハード系だな(チーズみたいな言い方だわ)

粒マスタードとか黒胡椒とか使ってもオトナパンって感じでよかったかも

ひとちぎり食べてみたけど

もちろんこれはこれでめちゃ美味しいよ~~

妹も「うまぁぁぁい」と頬張ってたわ

これは今夜の姪っ子たちの晩の食卓に並ぶ予定

妹がトマトシチュー作っていたしね

ひいは実家で父母とご飯時に1本を分け合って食べるつもりぃぃ

楽しみぃぃ


さぁてと ご飯前に カーヴィしてきまぁす



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まとめ

ひい123

Author:ひい123
2006年パン教室にひょんなことから通うことになり
パン作りにハマりました
それから飽きることなく現在に至っております
パンやお菓子 下手の横好きだけど
楽しんで作ってまぁす
家族や友達の美味しい顔も嬉しいしね

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