パンとお菓子作りが大好きなひいの日記
 

 

 
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こういうパイを焼くのは初めて!

デコがひどすぎるのはまぁ毎度毎度のご愛嬌で(+o+)



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型で抜いたパイをオーブンに入れてプクッと膨らませておきながら

ひっくり返して上から天板で重石をしてつぶしちゃって

めっちゃサックサクのパイに仕上げます


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TOPの生クリーム絞りが特にひどいわぁ(泣)

でもでも本当に美味しかったの

家族ひとり1個分しか作れなかったんだけど

姪っ子1号3号パパママの分もぶん取り2個喰い

折込パイ生地頑張った甲斐あったわぁ

半分冷凍してあるから また作ろう♪♪♪

 
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先週モーレツ開店していたひいのパン屋さん

お二人目のお客様には

白パンをエンゼル型で 半分はチョコ入り

それとホシノのプレーンカンパーニュ

妹が画像左下に写ってるシールとタグを作ってくれたので

ラッピングに活用させてもらったわん


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3人目のお客様にはチョコブレッドとホシノ山食

山ちゃんなんか釜伸びしないんだよねぇ

でもお渡し(汗)

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切れ端でマーブりチェック!

うんいい感じぃぃ



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そして最後のお客様へも

チョコブレッドとホシノ山食

本当はチョコブレッドとバターロールの予定だったんだけど

見事にローリングがはがれちゃった子ばかりだったので

自宅用に焼いたホシノ山を急きょお渡しすることにしたの

はがれなかった二つの子はおまけでお渡し

画像は断面ショーしたものも一緒に

バターロールのグルグルが萌え~~(笑)


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二日連ちゃんで作ったチョコブレッド

1度目は3つ山 2度目は4つ山で

高さ全然そろってなぁぁい(汗)




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嬉しいことにお買い上げしてくれたみなさん

とても喜んでくれました

3番目のお客様宅には中2男子がいらっしゃるのだけど

「うるせ~~」とか「うざい」とかそんなことしか言わないお年頃

でもチョコブレットを両手で持って

「マジうまぁぁぁい」とペロッと平らげてくれたそう

ちょっと感激しちゃうわぁ


お客様 このたびはお買い上げ本当にありがとうございましたぁ

また時間ができたときに是非!


 
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こんにちはぁぁぁ

仕事にあぶれまくりで家にいるっていうのになぁんかブログアップを怠っているひいです

実は先週今週とにわかパン屋ひいとなっておりました。

妹の友達が4人もこんな私のパンをお買い上げくださるとのことだったので

緊張のパン焼きをしておりましたのよ

いっぺんにはお渡しできないので1日おひとり様限定

おおまかなお好みだけお聞きして あとはおまかせ

2種類のパンをセットして♪

上のチョコのハートパン(ハートに見える?)とホシノの山食を一番最初のお客様へ

JK JCの二人の女の子がいるお宅でとにかくおやつパンを熱望!

ちょっとチョコチップ多すぎちゃったかな^^;

でもとっても喜んでくれたようで またオーダーしてくださるとのこと

ありがたいことです ほんとうに嬉しいです

が、しか~~し!ひいのパン屋さんは

気まぐれ開店なので次いつ稼働できるかまったくもって謎!

お仕事始まったらまず無理だし(^_^;)

他3人の方へお買い上げしていただいたパン画像は追々。。。


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こちらは私のお友達に1個前の日記のビスコッティとともに

押し付けたオレピのベーグル

お約束のタワーリングで!


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そして最近爆焼きしているホシノの山食さん

おうちパンはこればっかりかも。。。

今も最終発酵中でぇす♪
 
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おひさしぶりになっちゃいましたぁ

さくらも咲き始めましたねぇ 春です春です

さて先日作った くるみのコーヒービスコッティ

ホロにが ガリガリよ

お友達に会う時持っていきましたぁ

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1年くらいぶりかも ビスコッティ作ったの!

違ったかなぁ???

オトナのお菓子 お友達たちも喜んでくれたわぁ




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そしてこちらは母の誕生日の日に作ったロールケーキ

毎度おなじみ~~な感じではありますが

今回はいちご巻き巻きです

姪っ子1号が爆食しておりましたわ

ふわふわしっとりおいしいよぉん

 
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ネッシー発見???(笑) しかも3頭!

ネッシーの単位って「頭」でいいのかは疑問ですが。。。


前にも一度作ったこちらひいの激好みなパンよ  

Cpiconパン・オ・ラムフリュイ by itarunrun


なんか自分でこんなに美味しいパン作れたことに感動し

レシピ公開してくれたいたるんるんさんに大感謝

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なが~~~~いことラムのお風呂に漬かっていた

フィグを中心としたドライフーツいっぱい

ローストしたくるみもいっぱい

クリームチーズはレシピ量に足りなかったけど 家にあったのは全部使ったわよん

赤ワインすすむすすむぅぅぅ~~ん


またつくろぅっと♪
 
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まとめ

ひい123

Author:ひい123
2006年パン教室にひょんなことから通うことになり
パン作りにハマりました
それから飽きることなく現在に至っております
パンやお菓子 下手の横好きだけど
楽しんで作ってまぁす
家族や友達の美味しい顔も嬉しいしね

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